Clematis Vitalba Henri Naudin-Ferrand 2018

Name: Clematis Vitalba Henri Naudin-Ferrand 2018
Brand: Henri Naudin-Ferrand
SKU: NAUVFCVXX
Price: 52 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto NAUVFCVXX

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52,00 €

Tasse incluse

Claire ci regala una selezione del miglior Chardonnay raccolto a mano dal vigneto 'Les Tilles' e vinificato senza solfiti. Pressatura leggera a grappolo intero e vinificazione in riduzione. Chiarificato e svinato per gravità, senza contatto con l'aria. Le fermentazioni alcoliche e malolattiche sono svolte dai lieviti indigeni ed affina poi in botte per 12 mesi, per il 30% in primo passaggio. Imbottigliato senza filtrazione ma con una leggera aggiunta di solforosa per proteggerlo durante il trasporto (tot. so2 per l'annata 2018 di soli 35 mg/l).

I 3 Sensi

Il colore chiaro nasconde l'invecchiamento e la profondità espressiva del vino. Complesso e minerale già al naso, esprime agrumi ed anans su lieve rovere tostato. Grande equilibrio aromatico che ruota su profondità e polpa.

Dettagli del prodotto

Cantina	Henri Naudin-Ferrand
Annata	2018
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.0%
Uvaggio	Chardonnay
Denominazione	Hautes Cotes de Nuits
Tipologia	Vino Bianco
Naturali	lieviti indigeni sostenibile
Nazione	Francia
Regione	Borgogna
N. bottiglie prodotte	7061
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Burro e Alici Crostacei Formaggi Per aperitivo Pesce Sushi

Henri Naudin-Ferrand

La storia del domaine Naudin-Ferrand è lunga e sebbene i primi contatti con il mondo del vino sono stati tracciati a partire già dal 1500, il primo vino etichettato come Naudin-Ferrand prende forma nel 1964 dalle mani di Henri Jr. Naudin e Liliane Ferrand. Henri produceva già il suo vino nell'azienda del padre dal 1947, quando aveva appena 17 anni. Delle loro 3 figlie, è Claire che si mostra più interessata al mondo del vino e dopo gli studi e varie esperienze fuori casa torna per prendere in mano l'azienda. Oggi Claire vinifica uve da 22 ettari, alcuni nelle appellazioni regionali ed altri nelle prestigiose parcelle di Aloxe, Ladoix, Echezeaux e Nuits-St-Georges. Le varie generazioni che si sono succedute hanno sempre vinificato cercando l'espressione migliore del frutto, apportando novità e dinamismo.

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