Bourgogne Aligote Domaine Leroy 2014
Bourgogne Aligote Domaine Leroy 2014
Servire a: 12°-14°C
Tipo di bicchiere

Bourgogne Aligote Domaine Leroy 2014

LERVFBA11
470,00 €
Tasse incluse

Questo vino è ottenuto da una vigna condotta secondo i principi della biodinamica. Un metodo che abolisce l'utilizzo di trattamenti chimici e l'utilizzo di diserbanti, pesticidi e prodotti di sintesi, per prendere in considerazione i ritmi cosmici essenziali per il lavoro del suolo, la sua rigenerazione e pere il beneficio apportato alla vigna durante tutto il ciclo vitale. Il vino viene messo in bottiglia seguendo i metodi tradizionali, che solo una "Dame du Vin" come Madame Lalou Bize Leroy oggi può fare da testimone e custodire questi piccoli segreti. Pertanto potrebbe presentare o presenterà un giorno secondo la sua evoluzione, dei depositi nobili e naturali. 

I 3 Sensi
Aligotè è oggi associato a vini leggeri di pronta maturazione da consumare con pasti semplici o per elaborare i kir. Madame Leroy riesce a estrapolare la migliore dote di questo vitigno, la mineralità, senza mostrare l'aspetto negativo, la spigolosità. Ne esce un vino inteso e affascinante che riesce a raggiungere le complessità dello chardonnay di Borgogna. Consigliato con un rognone saltato in padella con cipolle accompagnato da una purea di patate.
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Dettagli del prodotto

Annata 2014
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 12.5%
Uvaggio Aligoté
Denominazione Bourgogne Aligoté
Tipologia Vino Bianco
Naturali biodinamica
coltivazione organica
lotta integrata
Nazione Francia
Regione Borgogna
N. bottiglie prodotte 15927
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Crostacei
Pesce alla griglia

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