Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 2020

Name: Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 2020
Brand: La Porte Saint Jean
SKU: PSJVSSRXX
Price: 43 EUR
Availability: InStock

Codice prodotto PSJVSSRXX

disponibile

43,00 €

Tasse incluse

La cuvée Saumur Les Cormiers è costituito da Cabernet Franc in purezza. Questa cuvée è ottenuta da viti di almeno 40 anni recuperate nel 2012. Siamo nel territorio compreso tra Saumur e Doué La Fontaine ed il suolo è in prevalenza costituito da argilla sabbiosa con il 60% di ciottoli (a loro volta formati da calcare e selce) del periodo del Giurassico.

L'invecchiamento prevede il contatto con i lieviti per 30 mesi.

I 3 Sensi

Il naso si presenta complesso, floreale e profondo. Al palato il vino risulta molto intenso, si uniscono la profondità ad una sensazione setosa (donata anche dai tannini) e delicata. Un vino di grande energia.

Dettagli del prodotto

Cantina	La Porte Saint Jean
Annata	2020
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	12.5%
Uvaggio	Cabernet Franc
Denominazione	Saumur Rouge AOC
Tipologia	Vino Rosso
Naturali	biologica
Nazione	Francia
Regione	Loira
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Arrosti di carne BBQ e Grigliate di Carne Carni rosse Fegato grasso d'oca Formaggi Formaggi erborinati Salumi Stagionati Stufati

La Porte Saint Jean

Sylvain Dittiere è un ragazzo giovane che ha maturato la sua esperienza in cantine del calibro di Gauby, Thierry Germain, Chateau Yvonne e infine al Domaine dei Fratelli Focault, Clos Rougeard. Dopo numerose ricerche nel 2011 ha trovato a Montreuil Bellay una cantina scavata nella roccia perfetta per la sua idea di vino: lunghi affinamenti per esaltare il terroir nei vini. Le prime uscite sono subito esplosive, la lunga raffinatezza e un equilibrio da far paura, mostrano una mano esaltante del giovane vignaiolo che agli inizi acquista uva, nell'attesa che siano pronti i suoi primi impianti. Un vero talento che vinifica chenin blanc e cabernet sauvignon nel modo più naturale possibile.

Prodotti della cantina