Negroamaro Anne Natalino Del Prete 2021

Name: Negroamaro Anne Natalino Del Prete 2021
Brand: AZ. AGR. BIOLOGICA NATALINO DEL PRETE - SAN DONACI (BR)
SKU: NDPVIAN14
Price: 14 EUR
Availability: InStock

Codice prodotto NDPVIAN14

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14,00 €

Tasse incluse

Anne è un vino rosso composto da uve Negroamaro in purezza. Le viti sono impiantate con una densità d'impianto di 5000 piante / ha e il sistema di allevamento scelto è quello ad alberello.

La macerazione di 4 giorni è condotta in vasche di cemento a temperatura controllata. Anche l'affinamento si svolge in cisterne di cemento interrate.

I 3 Sensi

Colore carico tipico del vitigno Negroamaro. Al primo sorso si rivela con un aroma riconducibile al cuoio ma, aprendosi, rivela un carattere decisamente più fruttato. Si riconoscono vari frutti rossi, tra cui l'amarena. Perfetto da abbinarsi ai piatti tipici della cucina mediterranea.

Dettagli del prodotto

Cantina	AZ. AGR. BIOLOGICA NATALINO DEL PRETE - SAN DONACI (BR)
Annata	2021
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.0%
Uvaggio	Negroamaro
Denominazione	Salento I.G.T.
Tipologia	Vino Rosso
Naturali	biologica lotta integrata
Nazione	Italia
Regione	Puglia
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Arrosti di carne Carni rosse Da solo come medicina

AZ. AGR. BIOLOGICA NATALINO DEL PRETE - SAN DONACI (BR)

Natalino Del Prete, discendente di una famiglia che da ben tre generazioni si dedica alla viticoltura e alla produzione di vino, fonda la sua attività nel cuore del Salento.

Dei 15 ettari di proprietà dell'azienda, 12 sono dedicati alla coltivazione della vite ed i restanti 3 alla coltivazione dell'olivo. I vitigni scelti sono quelli appartenenti alla tradizione salentina quali Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Malvasia Nera, Aleatico.

Dal 1994 l'intera produzione di Natalino Del Prete è covertita al biologico. In campo è escluso l'uso di qualsiasi prodotto chimico. In cantina le fermentazioni sono svolte esclusivamente dai lieviti indigeni.

Il risultato sono vini estremamente artigianali che riflettono perfettamente il territorio e la tradizione salentina.

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