Malvasia Nera Jolly Natalino Del Prete 2022
Servire a: 14°-16°C
Tipo di bicchiere

Malvasia Nera Jolly Natalino Del Prete 2022

NDPVIMNXX
disponibile
14,00 €
Tasse incluse

Jolly è un vino rosso composto da uve Malvasia Nera di Brindisi in purezza. Le viti sono impiantate con una densità d'impianto di 5000 piante / ha e il sistema di allevamento scelto è quello ad alberello.

La macerazione di 4 giorni è condotta in vasche di cemento a temperatura controllata. L'affinamento si svolge invece in serbatoi di acciaio.

Dettagli del prodotto

Cantina AZ. AGR. BIOLOGICA NATALINO DEL PRETE - SAN DONACI (BR)
Annata 2022
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 14.0%
Uvaggio Malvasia Nera
Denominazione Salento I.G.T.
Tipologia Vino Rosso
Naturali biologica
lieviti indigeni
Nazione Italia
Regione Puglia
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Arrosti di carne
BBQ e Grigliate di Carne
Carni rosse

AZ. AGR. BIOLOGICA NATALINO DEL PRETE - SAN DONACI (BR)

Natalino Del Prete

Natalino Del Prete, discendente di una famiglia che da ben tre generazioni si dedica alla viticoltura e alla produzione di vino, fonda la sua attività nel cuore del Salento.

Dei 15 ettari di proprietà dell'azienda, 12 sono dedicati alla coltivazione della vite ed i restanti 3 alla coltivazione dell'olivo. I vitigni scelti sono quelli appartenenti alla tradizione salentina quali Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Malvasia Nera, Aleatico.

Dal 1994 l'intera produzione di Natalino Del Prete è covertita al biologico. In campo è escluso l'uso di qualsiasi prodotto chimico. In cantina le fermentazioni sono svolte esclusivamente dai lieviti indigeni.

Il risultato sono vini estremamente artigianali che riflettono perfettamente il territorio e la tradizione salentina.

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