Vino di Anna Bianco Anna Martens

Name: Vino di Anna Bianco Anna Martens
Brand: Anna Martens - Vino di Anna di Eric Narioo - Castiglione di Sici
SKU: VDAVIBIXX
Price: 41 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto VDAVIBIXX

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41,00 €

Tasse incluse

Il vino di Anna è un uvaggio bianco di più uve bianche etnee, che viene lasciato fermentare per 6 giorni a contatto con le bucce. Finisce la fermentazione in acciaio dove rimane sui lieviti per 10 mesi.

I 3 Sensi

Grande espressione di vino bianco etneo, un carattere unico lasciato dalla macerazione. Le uve aromatiche completano il profilo organolettico che richiama la pesca, il mango, e il miele d'acacia. Un vino strutturato ad ingresso bocca, favorito dalla corta macerazione sulle bucce; alla distanza esce la mineralità che rende il vino equilibrato, gentile, piacevole.

Dettagli del prodotto

Cantina	Anna Martens - Vino di Anna di Eric Narioo - Castiglione di Sici
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.0%
Denominazione	Vino Bianco
Tipologia	Vino Bianco
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni senza solfiti aggiunti
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
N. bottiglie prodotte	1600
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Carni bianche Da solo come medicina Formaggi erborinati

Anna Martens - Vino di Anna di Eric Narioo - Castiglione di Sici

Anna Martens è di origini Australiane. Dopo la laurea lavora in diversi paesi fino a trovare impiego nelle Tenute dell'Ornellaia. Nel 2005 visita per la prima volta l'Etna e si innamora dell'ambiente e delle sue vigne centenarie. Insieme al marito Eric Narioo, fondatore della distribuzione Les Caves de Pyrene e grande appassionato di vino naturale (è parte fondamentale del progetto di Terroir, rinomato natural wine bar a Londra) decide di istallarsi in questo splendido paradiso, per vinificare secondo il loro concetto i vini.

E partono esperimenti con anfore e lieviti indigeni, macerazioni e imbottigliamenti senza aggiunta di solforosa. Anna oggi è un punto di riferimento per molti giovani che vinificano vini anche al di fuori dell'Etna tanto che un giovane di nome Valerio Spampinato è oggi parte integrante del lavoro di vigna che viene eseguito sul "Vino di Anna" estratto da una vigna di oltre 90 anni.

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