Teroldec Eredi Cobelli 2020
Teroldec Eredi Cobelli 2020
Servire a: 14°-16°C
Tipo di bicchiere

Teroldec Eredi Cobelli 2020

COBVITEXX
14,50 €
Tasse incluse

Il vigneto di Teroldego è stato messo a dimora nel 1999 su terreni storicamente dediti alla varietà. Grill era il nome di un vecchio maso abbattuto per ampliamento della vicina cava di gesso. Con una produzione di 70 quintali ad ettaro, i 4.000 metri quadri permettono una produzione di circa 2.200 bottiglie. Le vendemmia manuale porta in cantina acini integri, che dopo la diraspatura arrivano per caduta in tini di acciaio inox. La maturazione dura 10-15 giorni ed il vino passa poi in legno, fino alla vendemmia successiva. Attende poi un ulteriore anno in bottiglia.

disponibile

Eredi Cobelli

Eredi Cobelli Cantina

L'Azienda Agricola Eredi Cobelli nasce e fonda il proprio sogno a Sornì di Lavis, alle pendici delle Colline Avisiane vicino Trento e da ormai 150 anni trasmette di generazione in generazione l'arte di coltivare la terra. Terreni che sono parte del vecchio Maso Panizza, cova di leggende note in tutta la zona. Il tesoro dell'azienda risiede nel rispetto e nella valorizzazione del terroir, che consiste fondamentalmente in clima, uomo, vite, terreno. Il clima presenta temperature miti grazie all'influenza dell'Ora del Garda, con sbalzi termici tra notte e giorno che permettono la giusta maturazione e l'estrazione delle componenti aromatiche. L'uomo e il suo lavoro rispettoso della biodiversità, per avere piante sane ed un sottosuolo in grado di lavorare e trasferire all'acino tutte le componenti del terreno. La vite come scelta di varietà locali capaci di trovare le condizioni ideali ad un prodotto eccellente. Il terreno che sorregge ed alimenta al meglio le viti, lasciando il giusto apporto di acqua, aria e minerali.

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