Verdicchio Metodo Classico Dosaggio Zero Peruzzi 2019

Name: Verdicchio Metodo Classico Dosaggio Zero Peruzzi 2019
Brand: Peruzzi
SKU: PERMCXX
Price: 20 EUR
Availability: InStock

Codice prodotto PERMCXX

disponibile

20,00 €

Tasse incluse

Ottenuto da uve BIO raccolte a mano dopo attenta scelta in vigna, e lavorate a freddo per ridurre al minimo le manipolazioni del prodotto. La produzione è volutamente limitata per non perdere in qualità. Uve 100% verdicchio, autoctono della zona.
Dosaggio Zero, non vengono aggiunti zuccheri o altro dopo la fermentazione. La pressione della bollicina è tenuta più bassa del solito, a 5,0 bar, per lasciarla più delicata. Il residuo zuccherino è di 0,6gr. per litro. La maturazione è di 40 mesi sui lieviti in bottiglia.
E' uno spumante ideale per l'aperitivo e per tutto pasto. Ottimo anche con le fritture.

I 3 Sensi

Il sapore dello Spumante Verdicchio è asciutto, armonico, con retrogusto gradevolmente amarognolo, l’odore è delicato e caratteristico con un gradevole sentore di mandorla amara. Il colore è giallo paglierino tenue, verdognolo in controluce.

Dettagli del prodotto

Cantina	Peruzzi
Annata	2019
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	12.5%
Uvaggio	Verdicchio
Denominazione	Verdicchio dei Castelli di Jesi
Tipologia	Vino Spumante
Naturali	biologica
Nazione	Italia
Regione	Marche
N. bottiglie prodotte	5.000
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Fritture Per aperitivo

Peruzzi

E’ con l’esperienza di viticoltori veneti che la famiglia Peruzzi produce dal 1988 questo Spumante Metodo Classico Millesimato utilizzando unicamente uva Verdicchio, vitigno autoctono della zona dei Castelli di Jesi, di cui Monte Roberto e Maiolati Spontini ove i vigneti sono ubicati, fanno parte. Il Verdicchio è un’uva autoctona esclusiva della zona centrale delle Marche. Il vino che si ottiene, contrariamente alla maggior parte dei vini bianchi, sostiene ottimamente l’invecchiamento e per questo è particolarmente indicata per la produzione di Spumante Classico.

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