Da uve sangiovese e montepulciano, con un tocco di Verdicchio, nasce il Peruzzi Metodo Classico Rosè di Liana Peruzzi. Volutamente a bassa pressione per una bolla più elegante e delicata, sosta 24 mesi in bottiglia sui lieviti. Dosaggio extra brut senza aggiunta di zuccheri dopo la presa di spuma.
| Cantina | Peruzzi |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Uvaggio | Sangiovese - Montepulciano - Verdicchio |
| Tipologia | Vino Spumante |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
Allergeni
|
Contiene Solfiti |
| Abbinag(i)usto | Burro e Alici Burro salato Formaggi di media stagionatura Per aperitivo Pesce Verdure di stagione |
E’ con l’esperienza di viticoltori veneti che la famiglia Peruzzi produce dal 1988 questo Spumante Metodo Classico Millesimato utilizzando unicamente uva Verdicchio, vitigno autoctono della zona dei Castelli di Jesi, di cui Monte Roberto e Maiolati Spontini ove i vigneti sono ubicati, fanno parte. Il Verdicchio è un’uva autoctona esclusiva della zona centrale delle Marche. Il vino che si ottiene, contrariamente alla maggior parte dei vini bianchi, sostiene ottimamente l’invecchiamento e per questo è particolarmente indicata per la produzione di Spumante Classico.
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