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Pom-n-Roll Chateau Gombaude Guillot 2020
Servire a: 14°-16°C
Tipo di bicchiere

Pom-n-Roll Chateau Gombaude Guillot 2020

GOUVFPOXX
disponibile
45,90 € 51,00 € -10%
Tasse incluse
Termina tra:

Pomerol à boire!

Le vigne di Merlot di oltre 40 anni nascono su terreni sabbiosi e ghiaiosi in strati alternati di argilla e di sedimenti ferrosi. Vendemmia manuale suddivisa tra le varie parcelle in base al differente periodo di maturità. In taglio con Malbec e Cabernet Franc. Fermentazioni spontanee con rimontaggi e delestages. La malolattica è lasciata svolgere in cemento termoregolato e l'affinamento è affidato alle anfore per 12-15 mesi.

Gombaude-Guillot è uno Chateau sulla sponda destra della Gironda a conduzione familiare, da sempre famoso e vocato alla produzione di vini indimenticabili da uva Merlot con vigne di oltre 40 anni. In biologico dal 1997 e biodinamica dal 2006. Il lavoro in vigna e cantina, capitanato da Oliver, è rivolto alla pulizia ed al rispetto delle piante. Incentrato alla ricerca della qualità, a metodi di affinamento e stili completamente diversi dal modo storico di vinificare di quelle terre.

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