Marche Rosso Arshura Valter Mattoni 2019
Questo vino nasce da uve montepulciano vinificate in purezza in una delle zone più vocate di tutte le Marche, nel cuore dell’Italia, sulle dolci colline dell’ascolano, a trecento metri sopra il livello del mare. Le vigne hanno un’età media di circa 35 anni su un sottosuolo argilloso. Il risultato finale è un prodotto ricco e corposo che ben regge all’invecchiamento.
Valter Mattoni
Mio nonno Nazzareno quando si lavava il viso stava bene attento a non ingoiare neanche una goccia di acqua, in effetti fin da quando era ragazzo l’unico liquido che aveva mandato giù era il vino, solo vino, vino di contadino che si faceva da solo, in tempi privi di enotecnici di professione.
Anche l’altro mio nonno Giuseppe si faceva il vino da solo e mio padre Gaspare non è stato da meno. Avrei potuto interrompere la tradizione? Mai!
Così risponde Valter Mattoni a chi gli domanda come mai passi tanto tempo rinchiuso in cantina prigioniero della sua piccola e appassionata produzione.
Prodotti della cantina