Franciacorta Dosaggio Zero Santus
Franciacorta Dosaggio Zero Santus
Servire a: 6° - 8°C
Tipo di bicchiere

Franciacorta Dosaggio Zero Santus

SATMCDZ
disponibile
32,00 €
Tasse incluse

Uve per un 70% Chardonnay e 30% Pinot Nero coltivati a cordone speronato, dai vigneti di proprietà su terreno morenico. Pressatura soffice e macerazione sulle bucce prima di una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affina poi sui lieviti per minimo 30 mesi.

Az. Agr. Maria Luisa Santus - Via Badia, 68 - Cellatica BS

Italia

Santus

Santus-Cantina

Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano dal 1995 si dedicano a tempo pieno alla produzione di un Franciacorta che sia espressione di quel legame particolare tra vite, clima e terroir. Entrambi agronomi, hanno impiantato circa 60.000 viti su 10 ettari di terreno e seguono direttamente la coltivazione in vigna. La vendemmia ritardata riesce a portare in bottiglia una grande mineralità, complessità e struttura, oltre alla innata piacevolezza della beva.

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