Clos de Beze Grand Cru Groffier 2019

Name: Clos de Beze Grand Cru Groffier 2019
Brand: Robert Groffier Père et Fils
SKU: GROVFCBXX
Price: 1450 EUR
Availability: InStock

Codice prodotto GROVFCBXX

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La parcella appartenente al Domaine Robert Groffier nel Grand Cru Clos de Beze misura una grandezza di appena 0,47 ha su una superficie totale di 15,4 ha. La maggiore esposizione solare del cru all'inizio della giornata, favorisce una maturazione dell'uva ottimale nonostante i venti ricevuti da questo cru ritardino, rispetto a Chambertin e Mazin Chambertin, la vendemmia. Dal Clos de Beze escono i Pinot Noir più eleganti.

I 3 Sensi

Ciliegie nere, petali di rosa essiccati, terreno umido e funghi selvatici si diffondono nel bicchiere. Sensuale, viscoso e con uno stile più generoso. Melograno e rosa canina offrono uno spettro olfattivo essenziale. Questo delizioso Pinot Nero è elevato da corpo e profondità, eppure riesce ad essere praticamente senza peso.

Dettagli del prodotto

Cantina	Robert Groffier Père et Fils
Annata	2019
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.0%
Uvaggio	Pinot Noir
Denominazione	Clos de La Roche
Tipologia	Vino Rosso
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni senza solfiti aggiunti
Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Carni bianche Formaggi freschi Selvaggina Stufati

Robert Groffier Père et Fils

La base è a Morey con una gran parte delle vigne a Chambolle: circa 8 ettari tutti dedicati al Pinot Noir, che danno vita a rossi intensi e rifiniti, in costante crescendo di quotazioni. Il Domaine ha visto subentrare a Robert prima il figlio Serge, poi il nipote Nicolas, che ha messo in campo dei perfezionamenti negli ultimi anni.

La ricerca di concentrazione parte da rese di uva molto basse, ancor più contenute con il passaggio in vigna dal guyot al cordon de royat; e la sfida più impegnativa consiste nell'armonizzare un frutto così esuberante e carnoso con tannini dalla trama vellutata, modulando il tutto in una confezione elegante, ma al riparo da tentazioni dimostrative. Una scommessa ambiziosa che i Groffier vogliono vincere senza compromessi.

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