Pierrot Vino Bianco Reyter

Name: Pierrot Vino Bianco Reyter
Brand: Reyter - Unterhofer Christoph - Bolzano
SKU: REYVIPIXX
Price: 23 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto REYVIPIXX

Non disponibile

23,00 €

Tasse incluse

Christoph Unterhofer ha deciso di avvalersi di uve provenienti da vigneti del genere Piwi. Questi si ottengono dall'incrocio di varietà diverse del genere Vitis e vengono considerati resistenti soprattutto nei confronti delle malattie fungine. Questo gli permette di ridurre grandemente l'uso di pesticidi e fertilizzanti. Un esempio di vitigno Piwi è il Muscaris, un incrocio fra il Moscato Giallo e Solaris, presente anche nel comparto vinicolo di Reyter.

Il bianco Pierrot è un vino di buon corpo e rotondità, caratteristiche ottenute anche grazie alla fermentazione malolattica. L'affinamento avviene poi in botti da 500 litri per circa 12-16 mesi.

I 3 Sensi

Il Pierrot della Tenuta Reyter ha un colore giallo dorato, al naso si presenta con note fresche e profumate, che risaltano i sentori floreali e speziati soprattutto della noce moscata. In bocca invece si rivelano anche le note più fruttate, ad esempio di pesca gialla. Il corpo pieno e rotondo viene rinfrescato da una delicata acidità che lo rende ancor più gradevole.

Dettagli del prodotto

Cantina	Reyter - Unterhofer Christoph - Bolzano
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.5%
Uvaggio	Varietà Autoctone Locali
Denominazione	Vino Bianco
Tipologia	Vino Bianco
Naturali	biologica lieviti indigeni
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Carni bianche Crostacei Formaggi Formaggi erborinati Frutti di Mare Per aperitivo Pesce Primi piatti di pesce

Reyter - Unterhofer Christoph - Bolzano

Il maso Reyter, collocato a Gries, uno dei quartieri di Bolzano, nasce nel 1988 con pochissimi ettari di vigne Lagrein che ancora oggi vengono utilizzati. Attualmente sono Christoph e Rosy a gestire l'azienda di 4 ettari. Oltre ai vitigni importante è anche la loro produzione di frutta. Il territorio in cui si colloca l'azienda è perfetto per la viticoltura. Il terreno è alluvionale, porfirico e morenico grazie alla vicinanza dei fiumi Talvera e Isarco. Anche il clima si presta bene con estati calde, inverni miti e più di 300 giorni di sole all'anno.

La scelta di seminare vari tipi di erbe e cerali costituisce una simbiosi compensativa ai vitigni che instaurano con queste specie un rapporto di scambio di sali minerali e sostanze utili. La coltivazione e la lavorazione dei terreni si basano su principi ecologici certificati. è la natura a dare il ritmo, imprimendo ai vini ogni anno un nuovo carattere particolare. Le varietà coltivate sono quelle più tradizionali nella zona, ossia Lagrein e Schiava. Viene anche utilizzata una varietà detta Muscarius proveniente da vigneti Piwi, ossia resitenti.

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