Fleur Patrick Desplats 2014

Name: Fleur Patrick Desplats 2014
Brand: Patrick Desplats
SKU: DESVFFLXX
Price: 39 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto DESVFFLXX

39,00 €

Tasse incluse

Fleur è una cuvée formata da uve di Sauvignon, Chenin e Chardonnay. Patrick Desplats lascia in macerazione le buccie per un mese e ovviamente la fermentazione si attiva con i lieviti indigeni. Il vino affina successivamente per 6 mesi in vasche di vetroresina. Imbottigliato senza solforosa, non filtrato e lasciato riposare nelle cantine trogolodite di Patrick.

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Dettagli del prodotto

Cantina	Patrick Desplats
Annata	2014
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	12.0%
Uvaggio	Chenin Blanc
Denominazione	Vin de France
Tipologia	Vino Bianco
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni senza solfiti aggiunti
Nazione	Francia
Regione	Loira
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Fritture Per aperitivo Pesci d'acqua dolce

Patrick Desplats

Patrick Desplats inizia nel 2001 il suo percorso vinicolo, aprendo il Domaine des Girotte insieme a Sebastien Dervieux. Oggi i due gestiscono oltre al Domaine des Griottes anche le proprie cantine. E Patrick, talentuoso vignaiolo, coltiva il suo Domaine in coltivazione biologica, con untilizzo di aratro trainato da animali e tratta il terreno con poltiglia bordolese. Il vino viene posto in presse verticali che rispettino l'integrità delle uve e la vinificazione è completamente naturale. Non viene aggiunta solforosa e i vini sostano sulle fecce per diversi anni. Patrick Desplats coltiva le sue vigne su suoli composti in prevalenza da scisti in un ambiente ancora contornato da vegetazione, alberi da frutto e specie animali.

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