Il Brunello di Montalcino Paradiso di Manfredi è prodotto con uve di Sangiovese Grosso da vigne di 30 anni, fermentato spontaneamente in contenitori di cemento vetrificato secondo una particolare tecnica affinata negli anni. Ogni vasca è riempita in quantità opportuna ad assicurare le giuste temperature e tempi, per ottenere un vino dal carattere speciale. Dopo una decantazione naturale affina in botti di rovere di slavonia e passa all'imbottigliamento senza chiarifiche o filtrazioni.
| Cantina | Il Paradiso Di Manfredi |
|---|---|
| Annata | 2013 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Uvaggio | Sangiovese Grosso |
| Denominazione | Brunello di Montalcino D.O.C.G. |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Naturali | lieviti indigeni |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| N. bottiglie prodotte | 6.000 |
Allergeni
|
Contiene Solfiti |
| Abbinag(i)usto | Arrosti di carne BBQ e Grigliate di Carne Selvaggina |
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